하남 팔당 맛집 창모루! 해물 칼제비와 죽 한번 맛 보면 계속 생각나요

팔당 근처 드라이브나 검단산 등산 코스로 자주 찾는 분들이라면 한 번쯤은 지나가며 봤을 그 집! 하남 창모루는 평일 점심에도 줄 서야 하는 칼제비 맛집이에요. 이 집은 사실 입소문으로 유명한 곳이라 주말엔 기본, 평일에도 11시 반만 넘어도 자리가 없을 정도! 그래서 오늘 창모루 방문 후기를 내돈내산 찐 리뷰로 정리해 드릴게요

[ 팔당 맛집 창모루칼제비 ]
칼제비 = 칼국수 + 수제비

창모루칼제비

✔ 주소: 경기도 하남시 검단산로 301
✔ 전화번호: 031-792-9700
✔ 영업시간: 매일 10:00 - 21:00
✔ 주차: 가게 앞이나 아래쪽, 주차요원이 있어 안내해 줘요

 

📍이런 분께 추천해요

• 팔당 근처 드라이브 중 맛있는 한 끼 찾는 분
• 칼제비, 수제비 마니아
• 해물 베이스 국물 좋아하시는 분
• 깔끔하고 든든한 한 끼 원하시는 분
• 가성비 좋은 맛집 찾는 분

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✅웨이팅 및 주차 안내

주차는 가게 앞과 아래쪽까지 자리가 있어요
주차요원이 안내도 잘해주셔서 큰 불편함은 없지만 
아래 주차 공간에 주차할 경우 위로 올라와야 하는 불편함은 있어요

창모루는 매장이 꽤 넓은 편이지만
주말이나 평일 점심시간에는 빈자리가 없을 정도로 인기가 많아요
그래도 회전율이 빨라 오래 기다리진 않아요
창모루칼제비 웨이팅은 그냥 줄 서기입니다^^

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✅내부 모습

 

가게 안으로 딱 들어서는 순간
시야가 확 트여서 답답한 없이 쾌적해요

테이블 간격도 적당히 넓고 내부가 큰 편이라 넉넉한 좌석 수를 자랑하지만 
점심시간 12시 가까워질수록 사람들이 몰린다는 점! 이날도 11시쯤 갔는데도 벌써 손님들이 꽤 있었어요

오픈형 주방으로 되어있고요
그 위에 창모루는 체인점이나 직영점 없습니다라는 안내문이 붙어 있어요
그만큼 하남 창모루는 한 곳에서만 경험할 수 있는 맛과 운영 철학을 고수하고 있다는 점이 느껴졌어요 

창모루는 전반적으로 양이 많아요 
소식하는 분들이나 아이와 함께 가시는 분들은 주문할 때 꼭 참고하시면 좋아요

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✅우리가 주문한 메뉴

• 해물칼제비 (2인분)
• 죽 (1인분)

처음 자리에 앉으면 배추김치와 석바지, 김가루(파)를 주는데 김치 맛은 그냥 소소해요

 

 

칼제비 주문할 때 기본하고 얼큰 중에 고를 수 있어요 아이 있거나 맑은 국물이 좋으면 기본 드시면 되고요 
저흰 얼큰한 걸로 주문했어요. 참고로 얼큰한 국물은 맑은 베이스에 고추와 고춧가루만 추가된 거예요
더 얼큰하고 드시고 싶으면 고춧가루, 고추 따로 달라고 하면 주십니다.

자 보글보글 칼제비가 끓기 시작할 때
이때 김가루랑 파 팍팍 넣어 주시면 
국물의 깊은 맛이 한층 더 살아납니다.

국물에 유부가 듬뿍 들어 있어서 첫 입부터 고소하고 깊은 맛이 확 올라와요
전 개인적으로 유부 많이 들어간 칼제비를 좋아해서 정말 만족했답니다

면은 일반 칼국수보다 조금 더 얇은 스타일이라
부드럽게 술술 넘어가는 식감이에요.
수제비도 함께 들어 있는데
정형화된 모양이 아니라 손으로 직접 빚은 듯한 느낌이 확 나요.
그래서 더 쫄깃하고 담백한 맛이 느껴졌고요.

전 평소에 수제비를 더 좋아해서
예전에 수제비만 따로 주문해서 먹어본 적이 있었는데요.
그때는 오히려 국물의 깊이나 걸쭉한 느낌이 약해서
칼제비로 먹었을 때보다 풍미가 덜했어요.
그래서 그 이후로는 꼭 칼제비로만 주문합니다.
칼국수면과 수제비가 섞여 있어야
국물 맛도 더 진하게 느껴지고 식감 조합도 완벽해지더라고요.
👉 창모루에서는 수제비보다 칼제비 추천!

(따로 보다 같이일 때 맛이 확 살아납니다)

황태, 감자, 바지락이 아래 깔려있어서 정신없이 면 먹다 보면 놓치기 쉬워요.
칼제비 먹을 때는 바닥까지 잘 저어서 드세요!
감자도 퍽퍽하지 않고 진짜 맛있어요.

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✅여기 죽은 꼭 드셔보세요

창모루의 숨은 인기 메뉴는 바로 죽입니다.
사실 양이 많아서 항상 못 먹고 오던 메뉴였는데
이번에는 꼭 먹어보자 하고 도전했어요.
결론.. 배불러도 들어가는 마성의 맛!
부드럽고 고소한 맛에 국물과도 잘 어울려서
한 입 한 입 숟가락이 계속 가더라고요.

 

✔️ 창모루는 양이 많은 편이라 항상 다 먹지는 못했는데 그래도 죽은 꼭 별도로 챙겨 먹을 정도로 맛있어요.
(배불러도 들어가는 그 맛, 경험해 보시면 아실 거예요)

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✅장점과 단점

✔️ 장점

• 해물 육수 진한 국물 맛!
• 칼제비 면이 얇고 부드러워서 먹기 편함
• 수제비는 진짜 손으로 빚은 느낌
• 죽까지 맛있는 곳은 드물어요
• 회전율이 빨라 웨이팅 있어도 오래 기다리지 않음

❌ 단점

• 주말, 평일 점심엔 웨이팅 거의 필수
• 얼큰/맑은 차이는 고추와 고춧가루 유무 정도
• 인기 많아서 조용한 분위기는 아님

👉웨이팅 감수할 가치 있는 칼제비 맛집!

👉해물 육수에 얇은 면, 유부, 감자까지 완벽한 조합!
👉여기에 배불러도 들어가는 고소한 죽까지!
👉하남 팔당대교 근처에서 꼭 들러야 할 집이에요.

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